Миндально-шоколадный торт

Этот десерт вам очень понравится! Готовить его легко и просто! А результат вас удивит: нежный и ароматный торт плюс вкусная начинка.

Ингредиенты для приготовления миндально-шоколадного торта:

• 150 г измельченного миндаля
• 50 г пшеничной муки
• 50 г белого сахара
• 100 г горького шоколада
• 2 ст.л. коньяка
• 50 г муки
• 100 г сливочного масла
• 3 яйца
• 1 щепотка морской соли

Для глазури:

• 50 г горького шоколада
• 60 г сливочного масла
• 1 ст.л. коньяка

Способ приготовления миндально-шоколадного торта:

1. Для начала взбиваем размягченное масло с сахаром.
2. Желтки отделяем от белков и добавляем к маслу.
3. Шоколад нужно растопить в микроволновой печи, немного остудить. Добавить коньяк и перемешать.
4. Добавляем шоколад к масляной смеси.
5. Добавляем миндальную крошку в тесто.
6. Белки взбиваем в крепкую пену.
7. Аккуратно добавим смесь в тесто, чередуя с мукой.
8. Форму нужно смазать маслом и посыпать мукой.
9. Тесто выложим в форму.
10. Выпекаем при температуре 180⁰ С 20-30 минут. Остудим на решетке.
11. Чтобы приготовить глазурь, растопим на водяной бане шоколад с маслом, добавим коньяк и размешаем.
12. Торт нужно покрыть горячей глазурью.
13. По желанию украсить миндальными хлопьями.

Приятного аппетита!