Медовые пряники на пару
Пряники – аппетитный десерт в виде небольшой лепешки, который готовится из пряничного теста. В него добавляют много сахара, мёда и пряностей. Именно от слова «пряный» пошло название этого кондитерского изделия. Это лакомство любят абсолютно все, начиная с детей и заканчивая стариками. Кстати, готовить его необязательно в духовке, как думают многие хозяйки. Эти вкуснейшие медовые пряники на пару получаются невероятно аппетитными!
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 1,5 стак.
- Грецкие орехи 0,5 стак.
- Сахар 0,5 стак.
- Сливочное масло 50 г
- Яйцо 1 шт.
- Мёд 1 ст. л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Корица 0,5 ч. л.
- Молотый имбирь 0,5 ч. л.
- Гвоздика 0,5 ч. л.
Как приготовить медовые пряники на пару:
- Измельчите грецкие орехи. Лучше всего блендером, но можно и ножом.
- Готовим тесто. Выложите в кастрюлю яйцо и сливочное масло.
- Добавьте мёд , всыпьте сахар и специи: молотый имбирь, корицу и гвоздику.
- Поставьте кастрюлю на водяную баню.
- Постоянно помешивайте массу. Когда она станет однородной, добавьте соду. Размешайте до густоты.
- Уберите кастрюлю с водяной бани, добавьте муку и всё перемешайте.
- В самом конце добавляем изюминку блюда — грецкие орехи. Хорошо замешиваем тесто.
- Смочите руки холодной водой, возьмите тесто и скатайте из него небольшие шарики.
- Выложите шарики в чашу пароварки и готовьте их 40 минут.
Такие пряники также можно приготовить в мультиварке. Хотя они и не выпекаются, но получаются румяными. Сверху по желанию медовые пряники можно полить глазурью.
Любители найдут на нашем сайте еще и такие рецепты пряников и из пряников:
