Курага — продукт, богатый витаминами, микроэлементами и минеральными веществами. В кураге содержится витамин С, способствующий укреплению иммунитета и отличающийся своими мощными антиоксидантными свойствами, и витамин А, который в быту называют витамином молодости.
Поэтому предлагаем приготовить Вам эти чудесные кексы.
Ингредиенты для приготовления манных кексов с курагой:
- Крупа манная — 1 стакан
- Курага — 100 г
- Кефир — 250 мл
- Яйца куриные — 2 штуки
- Сахар — 3 столовые ложки
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванильного сахара
- Соль
Приготовление манных кексов с курагой :
- Взбиваем сахарный песок и яйца, добавляем чуть-чуть соли и разрыхлитель. Также вливаем кефир и перемешиваем до однородной массы.
- Постепенно всыпаем манку в нашу массу и размешиваем до образования теста.
- Ставим духовку прогреваться до 170 градусов.
- Берём формочки для кексов и заполняем тестом наполовину, кладём курагу в средину и закрываем сверху тестом.
- Ставим формочки в духовку и выпекаем на протяжении 40 минут.
Приятного чаепития!