В этом рецепте мы вам расскажем, как приготовить пышные, вкусные и ароматные маффины с вишней. Для приготовления этого десерта вам не понадобится много времени.
Ингредиенты для приготовления маффинов с вишней:
- 360 мл соевого молока (ванильного)
- 300 г пшенной муки
- 150 г сушеной вишни
- 100 г сахара
- 80 г кокосового масла
- 25 г коричневого сахара
- 2 ст.л. льняной муки
- 1 ч.л. корицы
- 2 ч.л. разрыхлителя
- ¼ ч.л. молотого кардамона
- ¼ ч.л. соли
Способ приготовления маффинов с вишней:
- Для начала нужно смешать обычный и коричневый сахар, добавить соевое молоко и кокосовое масло, перемешать до растворения сахара.
- Далее смешиваем в другой миске 2 вида муки с разрыхлителем, кардамоном, корицей и солью.
- После чего, нужно перемешать сухую смесь с жидкой, добавить вишню, вмешать ее в смесь.
- Затем мы должны выложить бумажные формочки на противень, смазать их растительным маслом и наполнить их тестом на ¾, посыпать сверху коричневым сахаром.
- Выпекать постные маффины до готовности 25 минут в нагретой до 180 градусов духовке, затем оставить в форме на 5 минут и после этого переложить остывать на решетку духовки.
Приятного аппетита!