Ленивые тыквенные вареники

Полезней тыквенных вареников не найти! В тыкве содержится очень много необходимых для нашего организма витаминов!

Ингредиенты для приготовления ленивых тыквенных вареников:

• Творог – 500 г
• Тыква – 300 г
• Яйцо – 1 шт.
• Изюм – 1 горсть
• Мука – 4 ст. л.
• Сахар коричневый – 3 ч.л.
• Масло сливочное – 1 ч.л.
• Молотый мускатный орех – 1 щепотка
• Соль морская – 1 щепотка

Способ приготовления ленивых тыквенных вареников:

1. Нарезаем на кусочки тыкву и варим до готовности.
2. Изюм лучше настоять в крепко заваренном чае. Затем нужно отжать.
3. В чаше для блендера соединяем половину творога, половину тыквы, 1 яйцо, сахар и мускатный орех. Взбиваем все до однородной массы.
4. Оставшийся творог и тыкву, муку, изюм и соль добавляем в эту смесь и просто хорошо перемешиваем.
5. В сковороде нужно разогреть растительное и сливочное масло.
6. Далее формируем клецки из теста. Это можно сделать с помощью двух ложек.
7. Обжариваем клецки на сковороде, пока они не зарумянятся.
8. Раскладываем готовые вареники на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

 

Приметка: 

• Муки может понадобится столько, сколько возьмет тесто.
• Если изюм мягкий, можно не замачивать его в чае.

Приятного аппетита! Надеемся, Вам понравится!