Куриный стейк с овощами

Куриный стейк с овощами — легкая, диетическая запеканка. Отлично подойдёт как закуска к столу или даже самостоятельное блюдо. Просто и быстро.

Ингредиенты для приготовления куриного стейка с овощами:

  • Куриное филе — 2 штуки
  • Морковь — 1 штука (маленькая или половинка)
  • Сладкий перец — половинка
  • Лук репчатый — половинка
  • Кабачок или цуккини — половина
  • Стручковая фасоль — 80-100 г
  • Помидоры черри — 5-6 штук
  • Сыр Моцарелла — 100-150 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль
  • Перец

Куриный стейк с овощами

Приготовление:

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка.

Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим.

Затем, выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон.

Выкладываем стейки в форму.

Преступаем к овощам. Тут нет определенной пропорции овощей, добавляйте больше тех, которые любите.

Морковь чистим и натираем на средней терке.

Лук мелко нарезаем.

Перец режем на небольшие прямоугольники.

Кабачок нарезаем тонкими полосочками.

Помидоры черри режем на четвертинки. Можно использовать обычные помидоры.

Все нарезанные ингредиенты перемешиваем.

Добавляем к ним стручковую фасоль. Я использовала замороженную, перед добавлением промыла ее под холодной водой.

Овощи немного солим, перемешиваем хорошо и выкладываем на куриное филе.

Посыпаем все тертым сыром и добавляем по краю немного воды.

Ставим в разогретую духовку до 200 градусов и запекаем минут 40 или до готовности.

Курица не только вкусна, но еще и полезна. Мы можем предложить Вам обалденные блюда из куриного мяса, заходите на наш сайт и выбирайте:

Множество других рецептов Вы найдете в рубрике «Птица«.

Приятного аппетита.

Adblock
detector