Куриные маффины с сыром
Куриные маффины с сыром — настоящее объедение! Рецепт очень простой и быстрый, а в результате мы получаем очень нежную и мягкую выпечку, которая хороша будет и для будней, и для праздничного стола.
Ингредиенты на 6 порций куриных маффинов:
- Куриные грудки — 2 шт.
- Сыр твердый, натертый — 1 стакан
- Мука и молоко — по полстакана
- Яйца — 2 шт.
- Зелень, специи — по вкусу
- Домашний майонез и сметана — по 2 столовых ложки
Приготовление куриных маффинов с сыром:
- Духовку разогреть до 180 градусов.
- Высыпать в миску тертый сыр и специи, добавить молоко, яйца, майонез и сметану. Все хорошо перемешать.
- Куриное филе отварить до готовности и нарезать на небольшие кубики.
- Добавить в сырную смесь кусочки курицы, измельченную зелень и муку. Снова все хорошо перемешать.
- Получившейся смесью наполнить формочки для маффинов.
- Поставить в духовку и выпекать 20 минут.
- Оставить для остывания и подавать.
Приятного аппетита!