Куриные крылышки в кляре и маринованные

Многие не любят куриные крылышки из-за того, что в них мало мяса. Но маринованные крылышки и крылышки в кляре по нашим рецептам всегда идут на «ура» :).

От таких крыльев просто невозможно оторваться!

1. Крылышки в кляре

Ингредиенты для приготовления крылышек в кляре:

• Куриные крылья — 6 штук
• Мука — 50 г
• Яйца — 3 штуки
• Соль
• Перец

Приготовление крылышек в кляре:

1. Из муки, яиц, соли и перца замешиваем кляр. Он похож по консистенции на жидкое тесто.
2. Крылья режем пополам.
3. Солим и перчим.
4. Опускаем крылышко в кляр и обмакиваем его в нём с двух сторон.
5. Кладем в сковороду с разогретым маслом.
6. Обжариваем крылья с двух сторон в большом количестве масла на медленном огне для того, чтобы крылышко прожарилось.

2. Маринованные куриные крылышки

Время приготовления: 40 мин

Время маринования: 1 час

Калорийность: в одной порции 970 ккал

Продукты на 4 порции маринованных куриных крылышек:

• 12 куриных крылышек,
• 600 г брокколи,
• 250 г риса,
• 8 ст. ложек растительного масла,
• 2 зубчика чеснока,
• по 1 чайной ложке молотого красного сладкого и острого перца,
• молотый черный перец,
• 1 ст. ложка сушеных пряных трав,
• соль,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 1 банка готового соуса для жаркого,
• 60 г миндальных листочков (можно и без них).

Как приготовить маринованные куриные крылышки:

1. Маринад: чеснок измельчаем прессом, смешиваем его с растительным маслом, пряными травами и специями.
2. Куриные крылышки обмазываем маринадом и оставляем на 1 час, чтобы пропитались.
3. Выкладываем крылышки на противень и жарим в духовке при температуре 200 градусов 20 мин.
4. Отвариваем рис.
5. Брокколи варим в подсоленной воде: свежую 5-7 минут, замороженную (не размораживая) 10-12 минут и откидываем на дуршлаг.
6. Рис и брокколи выкладываем на тарелку, поливаем растопленным сливочным маслом.
7. На рис с брокколи выкладываем маринованные куриные крылышки, подаем к ним любой соус для жаркого и посыпаем сверху миндальными листочками.

А кроме этого рецепта у нас еще много куриных вкуснятинок:

• Фаршированные куриные грудки — изысканно и вкусно!
• Сочное куриное филе в духовке
• Слоеное куриное филе — очень сочное блюдо из курицы
• Праздничный куриный рулет — вкусно и бюджетно!

и еще большое разнообразие вкусных блюд из курицы и не только.

Приятного аппетита!