Куриные котлеты «Оригинальные»

Название этих котлет говорит само за себя. Действительно, они получаются оригинальными, благодаря оттеняющему привкусу кокосовой стружки.

Ингредиенты для приготовления котлет:

• 1 кг куриного фарша
• 30 г кокосовой стружки
• 300 г шампиньонов
• Соль
• Душистый перец
• 150 мл сливок 20%
• 1 упаковка панировочных сухарей

Способ приготовления котлет:

1. Фарш солим, перчим.
2. Добавляем кокосовую стружку, выливаем сливки.
3. Перемешиваем и оставляем для набухания стружки.
4. Лук порей и грибы нужно помыть, обсушить и мелко нарезать.
5. Поджариваем на растительном масле до готовности. Затем даем остыть.
6. Далее соединяем фарш и грибную смесь. Перемешиваем.
7. Потом формируем круглые котлетки. Их нужно обвалять в панировочных сухарях.
8. Потом обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки.
9. Перекладываем котлетки на противень и доводим до готовности в  разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!