Куриные грудки с помидорами и оливками

Курица с овощами, сыром и оливками — это нечто особенное! Удивительное сочетание вкусов в этом простом и быстром блюде!

Ингредиенты для приготовления куриных грудок с помидорами и оливками:

• 4 филе куриных грудок;
• 5–6 штук помидорок черри;
• 20 оливок без косточек;
• 100 граммов сыра фета;
• 3 столовые ложки оливкового масла, смешанного с винным уксусом;
• соль;
• черный молотый перец;
• листья базилика.

Приготовление куриных грудок с помидорами и оливками:

1. Натрите грудки солью и черным перцем.
2. Обжарьте каждую сторону в течение 6 минут (лучше это делать на сковороде-гриль, если она есть).
3. Оставьте курицу на самом маленьком огне, чтобы она не остыла.
4. В это время в средней сковородке смешайте томаты, оливки и половину винно-масляного соуса, обжарьте в течение 2–3 минут или до тех пор, пока помидоры не станут мягкими.
5. Оставшейся половиной соуса смажьте грудки, разрежьте их на полоски, полейте потушенными томатами и оливками.
6. Положите на блюдо, посыпьте сыром и украсьте листьями базилика.

Приятного аппетита!