Запеканка из куриного филе с овощами и сыром
Запеканка из куриного филе с овощами и сыром настолько просто готовится, что её сможет приготовить даже школьник, а получается очень-очень вкусно!
Ингредиенты для приготовления запеканки из куриного филе с овощами и сыром:
- куриное филе — 3 штуки
- сладкий перец — 1 штука
- помидор — 2 штуки
- мука — 1 чайная ложка
- молоко — 120 мл
- томатная паста (или кетчуп) — 1 столовая ложка
- сливочное масло — 1 столовая ложка
- лук- 1 штука
- чеснок — 2 зубчика
- сыр — 40 г
- растительное масло
- соль
- черный молотый перец
- орегано
- базилик
Как готовится запеканка из куриного филе с овощами и сыром:
- Лук нарезать мелко и вместе с чесноком обжарить на растительном масле около 3 минут, добавить мелко нарезанный перец и жарить еще ~5 минут до мягкости перца. Переложить в форму для запекания.
- Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в той же сковородке до готовности, около 10 минут.
- В конце добавить томатную пасту, перемешать. Переложить в форму для выпекания на лук с перцем.
- В той же сковородке растопить сливочное масло, добавить муку и молоко и варить до загустения (не больше минуты). Равномерно полить им курицу.
- Помидоры нарезать небольшими кусочками и выложить сверху.
- Посолить, поперчить, посыпать орегано и базиликом.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- Достать из духовки, посыпать натертым сыром и поставить еще на 5 минут.
Какие еще запеканки рекомендуют наши Вкуснятинки:
Легкий куриный пирог-запеканка
Запеканка с цветной капустой для завтрака
Запеканка с картофелем и грибами
и много других.
Приятного аппетита!
