Запеченное под сыром куриное филе в двух вариантах
В этих рецептах мы готовим запеченное под сыром куриное филе. Оба блюда получаются очень вкусными и нежными, а приготовление не занимает много времени.
1. Куриное филе в сметанном соусе
Для этого блюда необходимо всего 3 ингредиента: куриная грудка, сметана и сыр. А в результате мы получаем нежнейшее мясо.
Ингредиенты для приготовления куриного филе в сметанном соусе:
- 1 куриная грудка
- 250 г сметаны 20%
- 50 г сыра
Как приготовить куриное филе в сметанном соусе:
- Первым делом нужно подготовить мясо. Вначале мы снимем кожицу с грудки и очистим её от костей, если она была на кости.
- Затем нарежем на небольшие кубики куриную грудку и быстро обжарим со всех сторон на горячей сухой сковороде.
- Во время жарки посолим и поперчим.
- К филе добавим сметану, хорошо перемешаем и сделаем поменьше огонь. Готовим пару минут.
- Потом посыпаем все мелко натертым сыром и ставим в горячую духовку. Как только сыр расплавится, блюдо готово.
2. Куриное филе, запеченное под сыром, с помидорами
Это блюдо разнообразит Ваш стол. Куриное филе получится нежным и сочным, а помидоры добавят красок.
Ингредиенты для приготовления куриного филе с помидорами:
- Куриное филе — 1 кг
- Помидоры – 500 грамм
- Твердый сыр – 80 грамм
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло
Как приготовить куриное филе с помидорами:
- Филе промойте, чуть-чуть отбейте. Нарежьте на небольшие кусочки.
- Противень смажьте маслом и выложите кусочки филе. Посолите их и поперчите, можете добавить любые специи.
- Помидоры промойте и нарежьте на тоненькие кружочки, выложите их сверху на курицу. Присыпьте зеленью и тертым сыром.
- Отправьте в духовку на 20 минуток при 180 градусах.
Из куриного мяса можно придумать много красивых и очень вкусных блюд. На нашем сайте Вы найдете такие рецепты:
- Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
- Куриные шашлычки с овощами
- Карбонад из курицы
- Маринованные куриные крылышки
- Праздничный рулет из бедра курицы
Другие рецепты блюд из куриного мяса Вы найдете по ссылке «Птица«. Там много праздничных блюд и блюд для обычного обеда или ужина.
Приятного аппетита!
