Куриная грудка на гренках

Быстро, сытно и вкусно! Такую закуску можно делать на завтрак или ужин.

Ингредиенты для приготовления куриной грудки на гренках:

• куриная грудка,
• сыр,
• чеснок,
• лук,
• морковь,
• яйцо,
• батон,
• молоко.

Приготовление куриной грудки на гренках:

Гренки:

1. Налить 1/3 стакана молока в глубокую тарелку, разбить в молоко яйцо и тщательно взбить, добавив туда чуть-чуть соли.
2. Нарезать батон, каждый ломтик обмакнуть в смесь и положить на горячую сковородку, предварительно смазанную подсолнечным маслом.

Грудка:

1. Нарезать куриную грудку вдоль. Получается 6 кусочков филе.
2. Немного отбить их для придания овальной формы и тоже обжарить, предварительно посолив мясо.
3. Затем обжарить мелко нарезанный лук и натертую морковь, добавить приправу.

Запекание:

1. На противень выложить обжаренные гренки.
2. На гренки — тонким слоем выкладываем лук и морковь, сверху прижать обжаренным филе курицы.
3. На курицу выложить последний слой — натертый на крупной терке сыр с чесноком, чеснок придает аромат и пикантный вкус сыру.
4. Противень поставить в разогретую духовку. Как только сыр расплавился, кушанье готово.

Приятного аппетита!