Курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром в духовке + видео

Вкусную и полезную цветную капусту и диетическое куриное филе можно соединить в одном блюде для питательного и полезного ужина. Курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром, приготовленная в духовке, получается очень вкусной.

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 800 г
  • куриное филе – 500 г
  • яйца – 3 шт.
  • сыр – 150 г
  • сливки 20% — 200 мл
  • чеснок – 2 зубка
  • растительное масло – 3 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу

Курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром в духовке

Приготовление:

Цветную капусту помыть, срезать верхние листья, разобрать на соцветия и проварить в слегка подсоленной воде с течении 10 минут.

Готовую капусту откинуть на дуршлаг и дать ей немного остыть.

Куриное филе нарезать на произвольные не слишком крупные кусочки, обжарить на растительном масле и приправить специями.

Взять форму для запекания, слегка смазать ее растительным маслом и первым слоем выложить цветную капусту.

Сверху на капусту выкладываем обжаренное куриное филе и готовим заливку.

Три яйца солим и взбиваем венчиком до однородного состояния.

Добавляем сливки (чем жирнее сливки – тем «сливочнее» получится блюдо) и еще раз все хорошо перемешиваем.

Сыр и чеснок трем на мелкой терке и отправляем к сливочно-яичной смеси, приправляем черным перцем и солью и перемешиваем.

Заливаем смесью капусту с курицей и отправляем блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 – 40 минут.

Готовое блюдо по желанию посыпаем рубленной зеленью и подаем к столу.

Это блюдо очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Курица с цветной капустой под сливочным соусом готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.




На нашем сайте Вы можете найти большое количество рецептов из курицы. Выберем наудачу несколько рецептов:

Приятного аппетита!

Источник

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями: