Котлеты гречневые
Котлеты гречневые — вкусно даже без мяса! Блюдо очень быстрого приготовления!
Ингредиенты для приготовления гречневых котлет:
- Гречка вареная — 1 стакан
- Яйцо — 2-3 штуки
- Сыр — 100 г
- Лук — 1 штука
- Масло сливочное — 50 г
- Соль, перец
Приготовление гречневых котлет:
- Лук измельчить и пожарить на сливочном масле. Сыр натереть на терке.
- Смешать вареную гречку, лук и сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить. Добавить в фарш, перемешать.
- Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке (делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Вкусные они и в горячем, и холодном виде.
Приятного аппетита!