Если Вам по-душе необычное сочетание кофе и небольшой кислинки от вишни, Вы непременно оцените этот великолепный рецепт. Выглядит мило, привлекательно, а вкусно то как, пальчики оближите!
Ингредиенты для приготовления кофейного кекса с вишней:
- Растворимый кофе — 3 столовые ложки
- Растительное масло — 5 столовых ложек
- Вода — 1 стакан
- Мука — 1,5 стакана
- Соль
- Сода (погасить) — 1 чайная ложка
- Сахар — 1 стакан
- Ваниль
- Вишни без косточек — 150–200 г
- Панировочные сухари
Приготовление кофейного кекса с вишней:
- Перемешиваем сыпучие продукты в глубокой посуде, и жидкие смешиваем в другой мисочке.
- После всё смешиваем и добавляем соду(не забудьте её погасить уксусом или лимонным соком).
- Только в конце добавляем саму вишню.
- Формочку смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями, выливаем тесто.
- Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем 30 минут.
Приятного аппетита!