Вкуснее мороженого вы еще не пробовали! Микс из клубники и коричневого сахара создают необычный вкус. А главное то, что это мороженое домашнего приготовления!
Ингредиенты для приготовления мороженого:
- 1 ст. коричневого сахара
- 1/8 ч.л. соли
- 1 ст. сливок 35%
- 1 ст. молока 2,5%
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 450 г клубники
Способ приготовления мороженого:
- Первым делом клубнику очищаем от плодоножек, разрезаем на половинки, засыпаем коричневым сахаром, посыпаем солью и даем постоять в течение 15 минут.
- Потом ягоды слегка раздавливаем. Взбиваем в кухонном комбайне до однородной массы.
- Далее выливаем в кастрюлю с тяжелым дном и ставим на огонь на 5 минут, не больше.
- Затем переливаем в контейнер, добавляем молоко, сливки и ванильный экстракт.
- Отправляем в морозильную камеру на ночь.
- Перекладываем в мороженицу и далее по инструкции мешаем.
- Охлажденное мороженое подаем в вафельных стаканчиках со свежей клубникой.
Приятного аппетита!