Каравай в домашних условиях

Если Вы желаете научиться готовить каравай, предлагаем Вам отличный рецепт приготовления каравая в домашних условиях.

Ингредиенты для приготовления каравая в домашних условиях: 

• мука — 1,6 кг
• сахарный песок — 300 г
• маргарин — 200 г
• яйцо — 3 штуки + 1 штука для смазки
• дрожжи — 100 г
• молоко — 200 мл
• ванильный сахар — 2 упаковки
• соль

Приготовление каравая в домашних условиях: 

1. В большую миску всыпать сахар, соль, выбить яйца, добавить размягчённый маргарин и ванилин.
2. В тёплом молоке растворить дрожжи.
3. Всю массу хорошо перемешать, всыпать муку, замесить тесто, постепенно добавляя тёплое молоко.
4. Тесто должно быть средней консистенции.
5. Затем тесто разделить на две части.
6. Первую часть выложить на смазанную маслом форму, вторую часть теста разделить пополам, сплести косу и выложить вокруг теста ближе к краям формы.
7. Дать караваю подойти, смазать взбитым яйцом.
8. Ставим его в духовку. Первые 20 минут выпекаем при 200 градусов, после чего снижаем температуру до 170 градусов и готовим ещё 40 минут.
9. Если верх каравая начинает сильно румяниться, накрываем его пищевой фольгой.

Приятного аппетита!