Простые канапе — 2 вида: с креветками и с сыром
Простые канапе вполне подойдут для детского праздничного стола. Сделайте их вместе с детьми, тогда даже самый капризный к еде ребенок с удовольствием будет их есть. Они эффектно будут смотреться на праздничном столе.
1. Простые канапе с креветками
Время приготовления примерно 30 минут.
Необходимые ингредиенты на 24 канапе:
- белый хлеб — 6 кусочков (или батон – 12 кусочков)
- сваренные и очищенные креветки – в готовом виде 200 г
- плавленый сыр – 3 столовых ложки
- натертый и размешанный с уксусом хрен – 1 столовая ложка
- маслины без косточек и зелень петрушки – для украшения
Приготовление:
- 24 креветки отложим для украшения, остальные измельчим.
- Добавим к креветкам сыр и хрен, перемешаем.
- Приправим специями по вкусу и снова перемешаем.
- Маслины нарежем кольцами.
- С кусочков хлеба срежем корочки и намажем кусочки смесью креветок с сыром.
- Разрежем каждый кусочек на 2 или 4 треугольника, в зависимости от величины кусочков.
- Украсим канапе отложенными креветками, кольцами маслин и зеленью петрушки.
2. Канапе с сыром
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
- крекеры – 24 штуки
- сыр камамбер — 400 г
- натертый твердый сыр — 3 столовых ложки
- мягкое сливочное масло — 3 столовых ложки
- молотый тмин — 1 чайная ложка
- пучок укропа
- зелень петрушки, маслины без косточек и перец болгарский красный – для украшения
Приготовление:
- Укроп промоем, стряхнем с него воду и измельчим..
- Масло взобьем и смешаем с ним размятый камамбер, измельченный укроп и тмин.
- Выложим сырную массу в кондитерский шприц с фигурной насадкой или пакет с отрезанным зубчиками уголком.
- Выдавим массу горочкой на крекеры и сверху посыплем тертым сыром.
- Вырежем из перца звездочки, нарежем маслины кольцами и украсим ими наши канапе.
- Последним штрихом добавим в украшение листики петрушки.
На сайте «Рецепты вкуснятинки» очень много простых и вкусных рецептов, в том числе и для детей. Например:
Приятного аппетита Вам и Вашим детям!
