Грибной паштет — 2 душистых закуски из грибов

Душистый грибной паштет будет кстати в любое время. Бутерброды с нежным лакомством понравятся даже самому искушенному гурману. Тем более, что побаловать себя таким паштетом практически ничего не стоит. Грибы всегда можно купить в магазине или у грибников и буквально за полчасика приготовить дома это сытное блюдо.

Это очень простой рецепт грибного паштета. Самое главное, что его можно достаточно быстро и с минимальными затратами приготовить дома, а не переплачивать в несколько раз за непонятно что из магазина.

1. Грибной паштет  со сливочным сыром

Грибной паштет

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 300 г
  • лук — 1 штука
  • сметана — 2 столовые ложки
  • сливочный сыр — 2 столовые ложки
  • соль
  • перец

Приготовление:

  1. Грибы и луковицу очистить и нарезать.
  2. На щедром кусочке сливочного масла обжарить овощи, когда выпарится вся жидкость, положите сметану и протушите пару минут, посолите и поперчите по вкусу.
  3. Сложить все в блендер, добавить сливочный сыр и взбить.
  4. Для большей пикантности к шампиньонам можно добавить немного лесных грибов или свежей зелени.
  5. Кушать намазывая на хлеб, можно таким паштетом начинить блинчики.

2. Низкокалорийный грибной паштет

Ингредиенты:

  • Шампиньоны свежие — 300 грамм
  • Творог (0%) — 150 грамм
  • Лук репчатый — 1 штучка
  • Морковь — 1 штучка
  • Оливковое масло — 1 чайная ложка
  • Специи, соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

  1. Нарежьте грибы, лук и морковь. Разогрейте сковороду и бросьте туда подготовленные ингредиенты.
  2. Накройте крышкой и тушите 5 — 7 минуток.
  3. Посолите и добавьте перец по вкусу. Если любите специи, то можете добавить, и добавьте ложку масла, после этого тушить еще минут 7 минуток.
  4. После того, как все потушится, то снимите сковородку с огня и дайте грибочкам остыть. После чего положите их в блендер, сверху насыпьте творог и можно перемалывать, но не сильно, чтобы попадались кусочки. Вот и наш паштет готов! Вкусно, полезно и без лишних калорий.

Возможно Вы захотите больше узнать о диетических блюдах, тогда мы Вам всегда поможем:

Приятного аппетита!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями: