Греческий салат с макаронами — только из полезных ингредиентов. Подходит для всех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
Ингредиенты для греческого салата с макаронами:
- 2.5 стакана макарон твердых сортов
- 2/3 стакана нарезанного красного лука
- 15 помидорок черри
- 1 стакан нарезанных кубиками огурцов
- 3/4 стакана нарезанных маслин
- 3/4 стакана нарезанного зеленого перца
- 1 стакан сыра фета
Для соуса:
- 1/3 стакана красного винного уксуса
- 2 чайных ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1.5 чайных ложки измельченного чеснока
- 1 чайная ложка сахарного песка
- 2 чайных ложки сушеного орегано
- полстакана оливкового масла
Приготовление греческого салата с макаронами:
- Макароны отварить. Дать им остыть.
- В небольшой миске смешать все ингредиенты для соуса, за исключением оливкового масла. Взбить все ингредиенты, понемногу вливая оливковое масло. Посолить и поперчить.
- Добавить красный лук, помидоры, огурцы, оливки, зеленый перец и сыр фета в миску с макаронами.
- Приправить пасту соусом, перемешать, затем закрыть миску плёнкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа (но лучше на всю ночь).
- Салат подавать холодным или комнатной температуры.
Приятного аппетита!