Домашняя пицца — самый простой рецепт
Пицца — одно из самых популярных блюд в мире. Изначально пришло к нам из Италии, но уже успело понравиться если не каждому, то очень многим. Вкусная домашняя пицца готовится совсем не сложно.
Ингредиенты:
для теста:
- Мука — 450-500 г
- Молоко — 250 мл
- Соль — 1 ч. ложка
- Сахар — 2 ст. ложки
- Дрожжи сухие активные — 0,5 пакетика (6 г)
- Растительное масло — 3 ст. ложки
для начинки:
- Болгарский перец — 1 шт.
- Колбаса — 100 г
- Мясо копченое — 100 г
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- Кетчуп — 2 ст. ложки
- Майонез — 2 ст. ложки
Домашняя пицца
Способ приготовления:
Для начала включаем духовку и разогреем ее до 2000 C.
Молоко наливаем в кастрюлю, ставим на огонь. До кипения доводить не нужно.
В молоке разводим дрожжи и добавляем соль и сахар. Когда они слегка подойдут, добавляем растительное масло и постепенно насыпаем муку. Тесто должно получиться мягким.
Накрываем тесто полотенцем на несколько минут.
Для начинки нарезаем копченое мясо, колбасу, помытый перец и помидоры. Кусочки могут быть любой формы, в зависимости от вашего предпочтения. Сыр нужно натереть на крупной терке.
Тесто разделяем на 2 равные части. Из каждой раскатываем круглый корж. Толщина примерно должна быть 5-6 мм.
Смазываем противень растительным маслом, аккуратно ставим тесто.
Основу смазываем кетчупом, равномерно расставляем начинку, можно загнуть края для пиццы.
Сверху мажем майонезом и посыпаем тертым сыром. Пиццы лучше готовить по очереди, чтобы хорошо пропеклись с обеих сторон.
В духовку ставим на среднюю полку и выпекаем 15-20 минут при температуре 2000 C. Пока печется первая порция, можно заняться второй.
Вот и все! Домашняя пицца готова!
Приятного аппетита!
