Домашняя пицца

Пицца — одно из самых популярных блюд в мире. Изначально пришло к нам из Италии, но уже успело понравиться если не каждому, то очень многим. Для того, чтобы приготовить вкусную домашнюю пиццу, предлагаем несложный рецепт.

Ингредиенты для приготовления теста пиццы по-домашнему:

• Мука — 450-500 г
• Молоко — 250 мл
• Соль — 1 ч. ложка
• Сахар — 2 ст. ложки
• Дрожжи сухие активные — 0,5 пакетика (6 г)
• Растительное масло — 3 ст. ложки

Ингредиенты для начинки пиццы по-домашнему:

• Болгарский перец — 1 шт.
• Колбаса — 100 г
• Мясо копченое — 100 г
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр твердый — 150 г
• Кетчуп — 2 ст. ложки
• Майонез — 2 ст. ложки

Способ приготовления пиццы по-домашнему:

1. Для начала включите духовку и разогрейте ее до 200⁰ C.
2. Молоко наливаем в кастрюлю, ставим на огонь. До кипения доводить не нужно.
3. В молоке разводим дрожжи и добавляем соль и сахар.  Когда они слегка подойдут, добавляем растительное масло и постепенно насыпаем муку. Тесто должно получиться мягким.
4. Накрываем тесто полотенцем на несколько минут.
5. Для начинки нарезаем копченое мясо, колбасу, помытый перец и помидоры. Кусочки могут быть любой формы, зависимо от вашего предпочтения. Сыр нужно натереть на крупной терке.
6. Тесто разделяем на 2 ровные части. Из каждой раскатываем круглый корж. Толщина примерно должна быть 5-6 мм.
7. Смазываем противень растительным маслом, аккуратно ставим тесто.
8. Основу смазываем кетчупом, равномерно расставляем начинку, можно загнуть края для пиццы.
9. Сверху мажем майонезом и посыпаем тертым сыром. Пиццы лучше готовить по-очереди, чтобы хорошо пропеклись с обеих сторон.
10. В духовку ставим на среднюю полку и выпекаем 15-20 минут при температуре 200⁰ C. Пока печется первая порция, можно заняться второй.

Вот и все! Пицца готова!
Приятного аппетита!