Теплый салат из картофеля
Вам потребуется:
-Картофель — 700 г
-Шампиньоны — 300 г
-Соленые огурцы среднего размера — 3 шт.
-Лук репчатый — 1 шт.
-Чеснок — 3 зубчика
-Зелень — пучок
-Подсолнечное масло — по вкусу
-Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель тщательно вымыть, почистить щеткой, обсушить бумажным полотенцем, натереть чесноком и разрезать на четыре дольки. Выложить на противень. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
2. Шампиньоны предварительно отварить, репчатый лук нарезать полукольцами. Обжарить все вместе на сковороде с подсолнечным маслом.
3. Запеченный картофель смешать в большой миске с обжаренными грибами и луком, добавить нарезанные кубиками соленые огурцы.
4. Заправить маслом, посыпать любимой зеленью.
Салат из капусты
Вам потребуется:
Капуста краснокочанная — 500 г
Морковь среднего размера — 3 шт.
Мандарин — 2 шт.
Грецкие орехи — горсть
Яблочный уксус — 1-1,5 ст. л.
Подсолнечное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке.
2. Мандарин разделить на дольки и очистить от кожицы.
3. Грецкие орехи измельчить.
4. Все смешать, заправить уксусом и подсолнечным маслом, добавить соль по вкусу.
Салат из моркови
Вам потребуется:
-Морковь среднего размера — 3 шт.
-Сыр — 100 г
-Грейпфрут — 1 шт.
-Орехи грецкие — горсть
-Подсолнечное масло — по вкусу
Приготовление:
- 1. Морковь и сыр натереть на крупной терке.
2. Грейпфрут разделить на дольки и очистить от кожицы.
3. Все смешать, добавить измельченные орехи и заправить подсолнечным маслом.