Булочки ржаные

Простые, вкусные булочки из ржаной и пшеничной муки. Хрустящая корочка и запах ржи покоряют.

Ингредиенты для приготовления ржаных булочек:

• мука ржаная — 200 г
• мука пшеничная — 200 г
• дрожжи сухие — 8 г
• соль — 1 чайная ложка
• мед — 1 столовая ложка
• уксус яблочный — 1 столовая ложка
• вода — 250 мл

Приготовление ржаных булочек:

1. Смешиваем обе виды муки.
2. Разводим дрожжи в теплой воде, оставляем на 5 минут.
3. В муку добавляем соль, мед и яблочный уксус. Вливаем растворенные в воде дрожжи и замешиваем тесто.
4. Накрываем пищевой пленкой, оставляем примерно на 1 час.
5. Делим на 8-10 частей. Скатываем в маленькие сферы, сделать сверху надрезы.
6. Накрываем пищевой пленкой, оставить на полчаса.
7. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 15-20 минут.
8. Достаём смазываем сливочным масло и даём остыть.

Приятного аппетита!