Базовый рецепт ласси + 7 разных вариаций рецепта

Наверняка, вы уже слышали о ласси, но если нет, надо срочно это исправить! ЧТО ТАКОЕ ЛАССИ? Ласси — жемчужина индийской кулинарии! Сегодня мы даем вам базовый рецепт ласси, с которым вы можете экспериментировать. Также мы предоставим множество сладких, пряных и фруктовых вариаций, чтоб вы могли выбрать свой любимый.

Это простой напиток на основе йогурта с добавлением специй и/или фруктов, который очень популярен в Индии.  Он легкий, освежающий, и в жаркую пору является идеальным вариантом завтрака или перекуса.

Польза ласси

Во-первых, ласси удивителен для вашей иммунной системы, так как он богат витамином D и молочной кислотой.

Ласси на самом деле очень полезен для вашего пищеварительного тракта,  поскольку основан на йогурте.

Напиток богат пробиотиками, которые помогают поддерживать бактериальный баланс в пищеварительной системе. Также здесь много кальция, который необходим для  здоровья костей.

Базовый рецепт ласси

Ингредиенты:

  •  1 1/2 стакана греческого йогурта
  •  1 стакан воды
  •  1/2 стакана кубиков льда
  •  1 чайная ложка соли

Приготовление:

Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Попробуйте и добавьте ещё приправ по мере необходимости.

Вариации:

  1. Сладкий ласси: 2 чайные ложки или подсластителя
  2. Манго Ласси: добавьте  1 стакан спелых кубиков манго и 1/4 чайной ложки кардамона
  3. Пикантный Ласси: жареные семена тмина, необходимо размолоть, и добавить 1/2 чайной ложки при взбивании
  4. Пряный Ласси: 2-3 тонких ломтика имбиря, 2 ломтика чили и 1/8 стакана нарезанной кинзы
  5. Банановый ласси: 1 банан
  6. Мятный Ласси: 1/2 чайной ложки высушенной мяты
  7. Папайя Ласси: 1 стакан ломтиков папайи и 1/4 чайной ложки кардамона.

Готовьте с любовью!

Источник

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями: