Австралийские бифштексы с жареными бананами

Австралийские бифштексы с жареными бананами — это очень просто и удивительно вкусно! Дополняет эту идиллию соус, идеально сочетающийся как с мясом, так и с бананами.

Ингредиенты для приготовления бифштексов с бананами:

• Говяжья вырезка — 700 грамм
• Яйца — 1 штука + 2 яичных желтка
• Сливочное масло — 60 грамм
• Бананы крупные — 2 штуки
• Сливки — 6 столовых ложек
• Репчатый лук — 1 штука
• Мука — 2 столовых ложки
• Сахар — 1 чайная ложка
• Хрен столовый — 4 чайных ложки
• Панировочные сухари — 50 грамм
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Как приготовить австралийские бифштексы с жареными бананами:

1. Промойте и хорошенько обсушите мясо и нарежьте его в виде стейков, затем отбейте.
2. Разогрейте сковороду, выложите на неё немного сливочного масла и обжарьте мясо с двух сторон (по 3-4 минуты на каждую сторону).
3. Очистите бананы от кожуры, разрежьте их вдоль пополам, а потом каждую половинку еще и поперек пополам.
4. Обваляйте бананы в муке, затем обмакните во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях, смешанных с солью и перцем.
5. Обжарьте их на оставшемся масле (или на сливочном масле) до образования золотистой корочки.
6. Какое мясо без соуса? Смешайте яичные желтки со сливками и хреном, обязательно посолите, поперчите и добавьте сахар. Тщательно размешайте.
7. Выложите бананы на тарелку, рядом положите бананы. Можете полить это всё соусом. Но лучше поставить его в розеточках перед каждым участником трапезы. Очень вкусно обмакивать в нем полностью каждый кусочек мяса и каждый кусочек банана.

Ещё больше необычных и праздничных блюд на нашем сайте:

• Курица по-арабски
• Запеченная свинина — 9 рецептов на все случаи жизни
• Говядина по-бургундски
• Куриные шашлычки с овощами

Приятного аппетита!