Австралийские бифштексы с жареными бананами
Австралийские бифштексы с жареными бананами — это очень просто и удивительно вкусно! Дополняет эту идиллию соус, идеально сочетающийся как с мясом, так и с бананами.
Ингредиенты для приготовления бифштексов с бананами:
- Говяжья вырезка — 700 грамм
- Яйца — 1 штука + 2 яичных желтка
- Сливочное масло — 60 грамм
- Бананы крупные — 2 штуки
- Сливки — 6 столовых ложек
- Репчатый лук — 1 штука
- Мука — 2 столовых ложки
- Сахар — 1 чайная ложка
- Хрен столовый — 4 чайных ложки
- Панировочные сухари — 50 грамм
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Как приготовить австралийские бифштексы с жареными бананами:
- Промойте и хорошенько обсушите мясо и нарежьте его в виде стейков, затем отбейте.
- Разогрейте сковороду, выложите на неё немного сливочного масла и обжарьте мясо с двух сторон (по 3-4 минуты на каждую сторону).
- Очистите бананы от кожуры, разрежьте их вдоль пополам, а потом каждую половинку еще и поперек пополам.
- Обваляйте бананы в муке, затем обмакните во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях, смешанных с солью и перцем.
- Обжарьте их на оставшемся масле (или на сливочном масле) до образования золотистой корочки.
- Какое мясо без соуса? Смешайте яичные желтки со сливками и хреном, обязательно посолите, поперчите и добавьте сахар. Тщательно размешайте.
- Выложите бананы на тарелку, рядом положите бананы. Можете полить это всё соусом. Но лучше поставить его в розеточках перед каждым участником трапезы. Очень вкусно обмакивать в нем полностью каждый кусочек мяса и каждый кусочек банана.
Ещё больше необычных и праздничных блюд на нашем сайте:
- Курица по-арабски
- Запеченная свинина — 9 рецептов на все случаи жизни
- Говядина по-бургундски
- Куриные шашлычки с овощами
Приятного аппетита!
