6 фитнес-десертов без вреда для фигуры

6 фитнес-десертов, которыми Вы можете лакомиться, не боясь за фигуру. Сохраняйте рецепты!

1. Фитнес-торт

Ингредиенты для приготовления фитнес-торта:

• 80 г молотых овсяных хлопьев;
• 1 белок;
• 3 столовых ложки воды;
• Корица;

Начинка:

• 250 г нежирного творога;
• 2 фрукта (яблоки, груши, сливы…) или 2 горсти ягод;
• 1 белок;
• 1-2 столовых ложки меда;
• Ванилин.

Приготовление фитнес-торта:

1. Овсяные хлопья смешать с белком и водой. Замесить тесто.
2. Выложить тесто в форму для выпечки, формируя бортики. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов 10 минут.
3. Для начинки творог перетереть вместе с фруктами в блендере. Добавить белок, мед и ванилин. Еще раз перетереть блендером.
4. Вылить полученную начинку на основу.
5. Снова поставить в духовку и выпекать еще 40-50 минут.

2. Фитнес-блины

Ингредиенты для приготовления фитнес-блинов:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/2 л молока
• 1/2 л воды
• 2 чайных ложки сахара
• 1 яйцо
• Соль по вкусу

Приготовление фитнес-блинов:

1. Соединить молоко и холодную кипяченую воду, добавить хлопья, сварить жидкую овсяную кашу.
2. Дать каше остыть до комнатной температуры и перетереть ее вилкой.
3. Добавить соль, сахар, яйцо, хорошо перемешать и выпечь на горячей сковороде тонкие блины.

3. Творожные палочки

Ингредиенты для приготовления творожных палочек:

• 500 г диетического творога,
• 1 стакан пшеничной муки,
• 1 яйцо,
• 2 столовых ложки сметаны,
• 50 г сахарного песка,
• 1/2 чайной ложки питьевой соды или разрыхлителя,
• 2 столовых ложки сахарной пудры,
• соль,
• растительное масло,
• по 1 щепотке ванильного сахара и молотой корицы.

Приготовление творожных палочек:

1. Диетический творог протереть через крупное сито или хорошо размять вилкой, выложить в большую миску.
2. Постепенно добавить в творог просеянную муку, яйцо, сметану, сахарный песок, соду или разрыхлитель, соль на кончике ножа и замесить гладкое однородное тесто.
3. Из теста скатать тонкий жгут и разрезать его на кусочки длиной по 8-10 см.
4. В глубокой сковороде с толстым дном хорошо разогреть растительное масло и обжарить в нем кусочки теста до золотистого цвета.
5. Выложить творожные палочки на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир, и дать остыть.
6. Посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром и корицей.

4. Имбирные кексы

Ингредиенты для приготовления имбирных кексов:

• 1 стакан муки,
• 1 слегка взбитый белок,
• 1/3 стакана меда,
• 1/3 стакана воды,
• 3 столовые ложки растительного масла,
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя,
• 1/2 чайная ложка молотого имбиря,
• 1/2 чайная ложка молотой корицы,
• 1/4 чайной ложки соды,
• соль.

Приготовление имбирных кексов:

1. Смешать муку, разрыхлитель, имбирь, корицу, соду и соль.
2. Отдельно смешать яичный белок, мед, воду и масло.
3. Соединить обе смеси, слегка перемешать.
4. Вылить тесто в формочки, застеленные бумагой для выпекания. Выпекать при 170 °С в течение 15—20 минут.
5. Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.

Калорийность одной порции кексов составляет приблизительно 140 калорий.

5. Супер-полезное печенье без муки и сахара

Ингредиенты для супер-полезного печенья:

• 1 стакан овсянки
• 0,5 стакана кефира (или меньше)
• цедра 1 крупного лимона
• 5-6 штук чернослива (можно любых сухофруктов)
• 5-6 штук цукатов (можно и без них)
• 1-2 столовых ложки меда
• 0,5 стакана отрубей

Приготовление супер-полезного печенья:

1. Овсянку засыпать в блендер, добавить все остальные ингредиенты, кроме кефира, размолоть.
2. Вливать кефир постепенно до того момента, пока тесто не станет такой консистенции, из которого можно лепить (осторожнее с кефиром, не сделайте тесто жидким).
3. Раскатать или растянуть тесто, вырезать из него печеньки (либо рюмкой или стаканом, либо специальными формочками).
4. На противень, застеленный бумагой для выпечки, разложить печеньки.
5. Выпекать в духовке, разогретой до 180-200 градусов примерно 40 минут.
6. Посыпать кокосовой стружкой, корицей и украсить мятой.

6. Яблоки, запеченные с корицей и лимоном

Ингредиенты для запеченных яблок:

• яблоки – 6 штук
• мед — 6 чайных ложек
• корица — по вкусу
• лимон – 1 штука (на цедру)
• мускатный орех — по желанию

Приготовление запеченных яблок:

1. Яблоки моем и вырезаем узким ножом серединку со стороны хвостика.
2. Делаем выемку в виде воронки. В каждое яблоко вкладываем по 1 чайной ложке меда. Сверху мед посыпаем корицей — на кончике ножа. Можно добавить ароматности молотым мускатным орехом (но совсем чуть-чуть).
3. Укладываем яблоки на противень. На дно противня наливаем полстакана воды.
4. Ставим в духовку при температуре 200 градусов приблизительно на 25-30 минут. Время запекания зависит от размера яблок и где-то от сорта.

А если в начинку добавить творог, то получится новый рецепт запеченных яблок.

Приятного аппетита!