Нет микроволновки в офисе? Не проблема! Стройнящие блюда, 10 рецептов которых мы Вам предлагаем, настолько хороши, что есть их можно и холодными. А заодно они помогают похудеть.
Содержание:
- Салат из киноа, фасоли, кукурузы и томатов
- Салат из авокадо с курицей
- Вегетарианское буррито в тарелке
- Салат из авокадо с нутом
- Овощной сэндвич с хумусом
- Запеченный сладкий картофель с киноа
- Соба с арахисом и имбирем
- Рулетики с киноа
- Японский обед
- Салат для плоского живота
1. Салат из киноа, фасоли, кукурузы и томатов
Прост до неприличия, вкусен, как блюда Гордона Рамзи. Рецепт салата – в его названии. Один секрет: использовать надо томаты черри (они лучше переносят тряску в метро и хранение в контейнере до самого обеда). Если в качестве основы выбрать цельнозерновую культуру, то на каждую порцию в 300 калорий придется 9 граммов клетчатки и 16 – протеина.
2. Стройнящие блюда — Салат из авокадо с курицей
Да, не всякое мясо должно скворчать на сковородке, чтобы вызывать слюноотделение. Если к отварной курице прибавить пюре из авокадо с лимонным соком и натуральным йогуртом, да еще водрузить все это на тост и сверху приправить перцем, пальчики оближешь! А есть после такого бутерброда не захочется до самого вечера. Еще бы, в нем 40 граммов протеина и почти 33 процента дневной нормы клетчатки! Позавидуют даже бодибилдеры.
3. Стройнящие блюда — Вегетарианское буррито в тарелке
Думаете, это блюдо просто не может быть полезным? Диетологи бы рассмеялись вам в лицо, потому что если к замороженной (окей, разок – не считается) вегги-котлетке прибавить полчашки отварной фасоли, треть чашки бурого риса, четверть – сальсы, 30 граммов сыра чеддер и немного свежего салата (выкладывать на тарелку слоями или не думать об этикете и съесть как получится), вы создадите питательную бомбу, которая тем не менее не задержится на боках и бедрах.
4. Стройнящие блюда — Салат из авокадо с нутом
Наша любимая часть рецепта? Половинка маффина, на которой подается салат. Хотя, откровенно говоря, и сам «герой дня» не хуже: кремовый, яркий, готовится 10 минут. В миске смешайте отварной нут, авокадо, соус тахини, сок половинки лимона. В получившиеся пюре добавьте нарезанный огурец, сельдерей, морковь и семечки, приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Стройнящие блюда — Овощной сэндвич с хумусом
Вы наверняка видели такой в Strarbuck’s. Как насчет сэкономить? Просто намажьте хумус (да побольше) на тост, выложите слоями любимые овощи (с насыщенным вкусом закуски отлично сочетаются авокадо, огурцы, томаты, ростки фасоли, вареная морковь) – и все! Осталось дождаться обеда.
6. Запеченный сладкий картофель с киноа
Всего-то одна небольшая картофелина, нарезанная кубиками, четверть чашки киноа, полчашки фасоли, четвертинка красного болгарского перца, немного зелени, столовая ложка оливкового масла, столько же сушеной клюквы и подсолнечных семечек. Картофель надо запечь в оливковом масле, смешать с киноа и прочими ингредиентами, а затем приправить домашним соусом из четвертинки пюрированного манго, столовой ложки бальзамического уксуса и полутора ложек воды.
7. Стройнящие блюда — Соба с арахисом и имбирем
Еще не пробовали лапшу соба? У нас есть отличный рецепт для первого знакомства! Отварите 170 граммов лапши в подсоленной воде. В блендере сделайте пюре из арахисового масла, уксуса, имбиря, соевого соуса, чеснока, сока лайма и лаймовой цедры. Смешайте соба со свежим огурцом, морковью и получившейся заправкой.
8. Стройнящие блюда — Рулетики с киноа
Кажется, этот вид зерновых – фаворит худеющих офисных сотрудниц! Собственно говоря, в этом случае рецепт остается полностью на ваш вкус, главное – добавить в начинку сытные ингредиенты вроде киноа и нута (нам нравится смешивать их с сушеной клюквой и изюмом для сладкой нотки и лимонным соком с петрушкой, чтобы освежить всю комбинацию). Завернуть начинку надо в цельнозерновую тортилью.
9. Стройнящие блюда — Японский обед
Чтобы насладиться полезными и вкусными роллами, необязательно идти в ресторан. Смешайте бурый рис с уксусом для суши, нарежьте апельсин кубиками и смешайте его с рисом. Прибавьте кусочки тунца. Заправить блюдо можно домашним соусом (гарантируем – он станет вашим фаворитом!): смешайте четверть чашки свежевыжатого апельсинового сока, 3 столовых ложки соевого соуса, 1 чайную ложку свежего толченого имбиря и полторы чайных ложки оливкового масла с чайной ложкой меда. Ммм, добро пожаловать в Азию! Витамины В, протеин и Омега-3 к вашим услугам.
10. Стройнящие блюда — Салат для плоского живота
Все для вас, записывайте: листья салата, треть огурца, четверть чашки кусочков свежего ананаса, четверть чашки голубики, четверть авокадо и столовая ложка миндаля. Для заправки смешать столовую ложку оливкового масла с соком половинки лимона, половиной чайной ложки кленового сиропа и четвертью чайной ложки семян чиа. Все это перемешиваем и наслаждаемся своей порцией салата, отлаживающего работу пищеварительной системы, наполненного энзимами, питательной клетчаткой и стройнящими продуктами. Пожалуй, мечта нашего пресса выглядит именно так!
Заходите на «Вкуснятинки«, у нас много хороших рецептов, в том числе и диетических.
Приятного аппетита!