Новогодние закуски — 10 простых рецептов для особой атмосферы

Чтобы украсить новогодний стол, не нужно много времени и сил. Новогодние закуски могут быть совсем несложными. Блюда в виде снеговиков, новогодних елок, мультяшных животных создадут особую атмосферу волшебства и уюта в вашем доме. Таким вкусным украшениям будут рады не только дети, но и взрослые.

Мы решили поделиться с Вами рецептами нескольких простых лакомств, которые просто сногсшибательно выглядят.

1. Новогодние закуски- Поросята из яиц

Новогодние закуски- Поросята из яиц

Ингредиенты:

  • Листья салата
  • Яйца
  • Морковь
  • Перец-горошек
  • Болгарский перец

Приготовление:

Чтобы прикрепить ушки и пятачки из морковки и глаза, сделайте небольшие надрезы ножом в яйце.

2. Ёлка с сыром и виноградом

Ёлка с сыром и виноградом

Ингредиенты:

  • Твердый сыр
  • Виноград
  • Манго

Приготовление:

Просто сложите ингредиенты слоями в форме елочки. Состав можно менять на ваш вкус.

3. Новогодние закуски — Мандарины в шоколаде с солью

Новогодние закуски - Мандарины в шоколаде с солью

Ингредиенты:

  • Мандарины
  • Шоколад
  • Морская или обычная соль

Приготовление:

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.

Перед тем как обмакивать в него мандариновые дольки, дайте им подсохнуть.

Посолите и отправьте в холодильник.

4. Закуска к шампанскому

Закуска к шампанскому

Ингредиенты:

  • Клубника
  • Банан
  • Маршмеллоу

Приготовление:

Вставьте зубочистку — и яркие новогодние шапочки готовы.

5. Новогодние закуски — Банановые роллы с «Нутеллой»

Новогодние закуски - Банановые роллы с «Нутеллой»

Ингредиенты:

  • Лаваш
  • Бананы
  • Шоколадная паста «Нутелла»

Быстро и легко. Вместо лаваша можно использовать блины.

6. Елка из авокадо и красной икры

Елка из авокадо и красной икры

Ингредиенты:

  • Авокадо
  • Красная икра

Авокадо отлично сочетается с икрой по вкусу.

7. Новогодние закуски — бутерброды

Новогодние закуски - бутерброды

Ингредиенты:

  • Хлеб
  • Зелень
  • Красный помидор или красный перец
  • Плавленый или творожный сыр — по вкусу

Даже обычные бутерброды можно превратить в украшение стола.

8. Кексы «Лось Рудольф»

Кексы «Лось Рудольф»

Ингредиенты:

  • Шоколадные кексы
  • Шоколад
  • Сахарная пудра
  • Жирные сливки
  • Крендельки
  • Круглое печенье небольшого размера
  • Крем
  • M&M’s

Приготовление:

Растопить шоколад и смешать его со сливками и сахарной пудрой. Обмазать получившейся глазурью каждый кекс.

Выложить на поверхности кексов мордочку животного. Глаза лося можно сделать из белого крема или белых шоколадных капелек.

Дать десерту подсохнуть.

9. Новогодние закуски — Снеговики из сыра

Новогодние закуски - Снеговики из сыра

Ингредиенты:

  • Сыр твердый («российский», гауда)
  • Брынза (или творожный сыр)
  • Чеснок
  • Морковь
  • Кокосовая стружка
  • Перец черный горошком

Приготовление:

Натрите сыр, брынзу и чеснок. Перемешайте.

Для изготовления одного снеговика скатайте из полученной смеси 2 шарика разных размеров. Поместите их в морозильную камеру на 15 минут.

Обваляйте шарики в кокосовой стружке. Соедините их зубочистками и украсьте по своему усмотрению.

10. Порционные десерты для гостей

Порционные десерты для гостей

Ингредиенты:

  • Конфеты M&M’s
  • Кексы или пирожные

Сверху украсьте кремом.

Источник