Запеканка из картофеля с сосисками

Запеканка из картофеля с сосисками — самый простой и экономичный вариант быстрого ужина. Вы всегда можете использовать в этом блюде не съеденный отварной картофель, а еще добавить в запеканку различные овощи на ваш вкус.

Ингредиенты для приготовления запеканки из картофеля:

  • картофель — 5 штук
  • сосиски — 4 штуки
  • яйцо — 2 штуки
  • твёрдый сыр — 100 г
  • сливочное масло
  • зелёный лук
  • черный молотый перец
  • соль

Приготовление запеканки из картофеля с сосисками:

  1. Моем картошку, очищаем и отвариваем.
  2. Охлаждаем, трём на крупной терке и добавляем взбитые яйца.
  3. Солим, перчим, перемешиваем. Выкладываем смесь на смазанный маслом противень.
  4. Сверху выкладываем по-резаные сосиски. Посыпаем тёртым сыром.
  5. Отправляем в заранее разогретой духовке до 180 градусов и выпекаем около 15 минут.
  6. Перед подачей посыпаем нарезанным зелёным луком.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: