Закусочный рулет «Тигровый» — украшение любого застолья!

Закусочный рулет «Тигровый» — украшение любого застолья! Красивый и вкусный, его по достоинству оценят все! Такой рулет вмиг разлетается и, как правило, всегда просят поделиться рецептом.
Вы можете приготовить рулет строго по рецепту автора, а можете с внесенными мною изменениями. В любом случае получится очень вкусно!

Закусочный рулет «Тигровый»

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 4 шт
  • Мука — 2 ст. ложки
  • Крахмал — 2 ст. ложки
  • Майонез — 100 гр
  •  Соль,перец — по вкусу
  • Зелень — 25 гр (можно замороженную)
  • Оливки или маслины — 100 гр
  •  Масло сливочное — 100 гр  (я заменила на плавленый сыр с рыбой)
  • Нарезка красной рыбы — 250-300 гр (я заменила на 200 гр красной икры +100 гр форель)

Как приготовить закусочный рулет «Тигровый»

Пошаговый рецепт с фото:

закусочный рулет «Тигровый»1

1. Смешать яйца с мукой, крахмалом и майонезом. Добавить соль и перец.

2. Немного теста смешать с зеленью.

3. Застелить противень пекарской бумагой и остальное тесто вылить на противень (у меня был 24 на 34 см., если у вас побольше -добавьте ещё одно яйцо).

4. Чайной ложкой выложить смесь с зеленью.

закусочный рулет «Тигровый»2

5. Нарезать оливки и выложить их на тесто.

закусочный рулет «Тигровый»3

6. Запекать 7-10 мин при 180-200*С.

7. С противня готовое тесто опрокинуть на бумагу — сверху окажется нижняя сторона (сторона с оливками будет снизу).

8. Смазать сыром.

закусочный рулет «Тигровый»4

9. Далее выложить икру.

закусочный рулет «Тигровый»5

10. На икру выложить филе рыбы и побрызгать лимоном

закусочный рулет «Тигровый»6

11. Завернуть в рулет и отправить в холодильник на 2 часа.

закусочный рулет «Тигровый»7

12. Затем порезать на порционные кусочки и подавать к столу, украсив зеленью.

закусочный рулет «Тигровый»8

Закусочные рулеты — отличное дополнение к любому застолью. Они вносят разнообразие, вкусные и сытные!Да и времени на приготовление уходить не так уж и много.

Выбирайте рецепты закусочных рулетов  на нашем сайте и готовьте вместе с нами:

ТОП-6 рецептов кабачковых рулетовсегда 

Рулетики из свинины с шампиньонами

Морковный рулет со сливочным сыром

11 диетических начинок для рулета из лаваша или рисовой бумаги

Рулет из свинины с черносливом и яблоком по-норвежски

Приятного аппетита!

Источник

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: