Яблочно-банановый пирог из песочного теста со сметанной заливкой

Мягкий, сочный яблочно-банановый пирог под нежным сметанным кремом. Необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту.

Ингредиенты для приготовления яблочно-бананового пирога со сметанной заливкой:

Тесто:

  • масло или маргарина- 1 пачка (200 г)
  • яйцо — 1 штука
  • разрыхлитель — 1,5 чайной ложки
  • сахарный песок — 0,5 стакана
  • просеянная мука — 2 стакана

Начинка:

  • яблоки, бананы и гранат (но можно любые на Ваш вкус)
  • Можно использовать творог и т.д.

Сметанный крем:

  • сметана — 500 г
  • яйца — 2 штуки
  • сахарный песок — 6 столовых ложек
  • ванильный сахар — по вкусу
  • просеянная мука — 4 столовых ложки

Приготовление яблочно-бананового пирога со сметанной заливкой:

  1. Масло растираем с мукой, крошим как можем. В эти масляные крошки добавляем сахар, яйцо и разрыхлитель и очень хорошо замешиваем тесто.
  2. Кладем тесто в холодильник, так как пока оно нам не нужно, приступаем к другой части нашего кулинарного шествия.
  3. Да, вы правильно поняли, далее речь пойдет о начинке. Нарезаем фрукты маленькими кубиками и следует притрусить ложкой крахмала.
  4. Для крема всего-то следует взбить сметану, яйца, муку ну и ванильный сахар.
  5. Достаем тесто из холодильника, наполняем им противень или форму для пирога. Следует заметить, что бортики нужно делать обязательно!
  6. Сверху теста располагаем начинку и заливаем все это нашим супер кремом.
  7. Выпекаем этот шедевр при 180 градусах приблизительно сорок минут.
  8. Пирог употреблять охлажденным.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: