Вкусный куриный суп с сырными рулетиками

Вкусный куриный суп с сырными рулетиками — это что-то среднее между куриным супом с домашней лапшей и сливочным супом, в состав которого входит плавленный сыр. Новая подача и вкус наверняка заинтересуют вас.

Ингредиенты для приготовления куриного супа с сырными рулетами:

  • куриный бульон
  • картофель — 4 штуки
  • морковь — 1 штука
  • лук — 1 штука
  • зелень

Для сырных рулетиков:

  • плавленный сырок — 100 г
  • яйцо — 1 штука
  • мука — 100-140 г
  • поваренная соль

Приготовление куриного супа с сырными рулетиками:

  1. В куриный бульон отправляем картофель и отвариваем его до полуготовности.
  2. По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать ее на сковороде вместе с морковью.
  3. Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто.
  4. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком.
  5. Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.
  6. В бульон добавляем наши сырные рулетики. Варим 10 минут на медленном огне, чтобы избежать развариванию рулетов.
  7. Морковку пассируем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом. За 2-3 минуты до окончания приготовления, добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Загрузка...