Вишневый пирог «Наслаждение»

Вишневый пирог «Наслаждение» настолько же вкусный, насколько и красивый! Не зря же он так называется! Вы испытаете истинное наслаждение от его нежного вкуса!

Ингредиенты для приготовления вишневого пирога:

Тесто:

  • яйца — 3 штуки
  • сахарный песок — 150 г
  • мука пшеничная — 150 г

Крем:

  • сливки жирностью 30-35% — 250 г
  • сыр маскарпоне — 250 г
  • сахарный песок — 150 г

Начинка:

вишня или черешня из компота

Украшение:

шоколад — 100 г

Приготовление вишневого пирога:

  1. Яйца взбиваем с сахарным песком примерно 5-7 минут.
  2. Добавляем муку, замешиваем некрутое тесто.
  3. Тесто выкладываем в смазанную маслом форму.
  4. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности примерно 20-25 минут.
  5. Выпеченный корж немного пропитаем вишневым компотом.
  6. Удаляем из вишни или черешни косточки и выкладываем ягоды на корж.
  7. Крем: Сливки взбиваем  с сахарным песком, добавляем маскарпоне, перемешиваем.
  8. Выкладываем крем на вишню.
  9. Шоколад натираем на мелкой терке и посыпаем им пирог.
  10. Поставим пирог в холодильник на 3-4 часа.
  11. Наливаем чашечку ароматного чая, отрезаем кусочек пирога и… наслаждаемся!

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: