Уголки из лаваша с тыквой

Эти оригинальные уголки из лаваша — невероятно вкусная горячая закуска быстрого приготовления. Хрустящие уголки с тыквой — это так по-осеннему: ярко и сочно! Тесто готовить не нужно, вкус начинки поражает воображение, а слоистость пирожков обеспечивается за счет особого способа сворачивания.

Ингредиенты для приготовления уголков из лаваша:

  • Лаваш (тоненький) – 2 штучки
  • Тыква – 200 грамм
  • Лук – 1 штучка
  • Буженина – 100 грамм
  • Чеснок – 3 зубочка
  • Тимьян (сушеный) – щепотка
  • Помидоры – 2 штучки
  • Твердый сыр (тертый) – 100 грамм
  • Сметана – 3 столовых ложки
  • Желток – 1 штучка (для смазывания)

Как готовятся уголки из лаваша:

 Тыкву почистите от кожуры и достаньте все семена. Тыкву нарежьте в форме кубиков. Лук мелко порубите.

Уголки из лаваша

Лук обжарьте вместе с тыквой, посолите и посыпьте тимьяном. Потушите под крышкой 10 минуток на среднем огне. К овощам добавьте нарезанную буженину и мелко нарезанный чеснок.

Уголки из лаваша

Лист лаваша разрежьте на полосы размером 35 на 10 см. На каждую полоску положите сметану и размажьте, затем на край положите помидор, 1 столовую ложку тыквенной начинки и немного тертого сыра. Загните угол и начинайте сворачивать, меняя сторону сгиба.

Уголки из лаваша

Сделанные уголки выкладывайте на противень и обмажьте желтком. Отправляйте их в духовку на 7-10 минуток при 150 градусах. Они должны у Вас приобрести золотистый цвет. Еще блюдо можно поджарить на сковороде, но тогда получится немного жирнее.

Уголки из лаваша

Царица стола осенью — тыква. Рецепты «Вкуснятинки» расскажут Вам как правильно приготовить тыкву и что из нее можно сделать:

Баночка здоровья

Тыквенно-апельсиновый кисель

Суп-пюре из тыквы и моркови

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: