Соус «Чили кон кесо» (Чили с сыром)

Насыщенный густой соус «Чили кон кесо» станет главным блюдом на любом празднике, и он прекрасно подходит, чтобы научить Ваших юных поварят основам приготовления соусов.

Ингредиенты на 10 порций соуса:

  • 1 средний помидор
  • 1,5 столовые ложки сливочного масла
  • 70 грамм мелко нарезанного лука
  • 1000 грамм нарезанного неострого зеленого чили
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 чайной ложки неострого порошка чили
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  • 1/2 чашки молока или пахты
  • 340 грамм тертого острого сыра чеддер
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • Кукурузные чипсы для подачи

Чтобы прочитать продолжение рецепта, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер ниже.

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Загрузка...