Шоколадный торт на кефире «Фантастика»

Шоколадный торт на кефире «Фантастика» очень простой и очень вкусный! Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты для торта на кефире:

Для теста:

  • Кефир или простокваша -300 г
  • Сахар – 1 стакан
  • Яйца – 2 штуки
  • Растительное масло – 2 столовых ложки
  • Какао – 2-3 столовых ложки
  • Сода – 1 чайная ложка
  • Мука – 2 стакана

Для крема:

  • Сметана – 400 г
  • Сахар – 1 стакан
  • Масло сливочное -200 г

Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи

Как приготовить шоколадный торт на кефире:

  1. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., всё жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду, какао.
  2. В посуду с сухой смесью влить жидкую смесь, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.
  3. Выпекать 50 минут при температуре 190-200 градусов.
  4. Сметанный крем: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить. Другой вариант крема: заварной.
  5. Охлаждённый пирог разрезать на 3 части, каждую часть намазать кремом.
  6. Сверху торт посыпать шоколадом или орехами.

Приятного чаепития!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: