Самое вкусное печенье

Это даже не печенье, а очень-очень вкусное пирожное, к тому же еще и красивое. Приготовьте в ближайший же выходной и устройте маленький семейный праздник!

Ингредиенты для приготовления самого вкусного печенья:

Тесто:

  • Пшеничная мука — 1 стакан
  • Сливочное масло — 120 г
  • Коричневый сахар — 4 столовых ложки

Крем тоффи:

  • Сливочное масло — 50 г
  • Коричневый сахар — 4 столовых ложки
  • Сгущенное молоко с сахаром — 400 г

Украшение:

  • Молочный шоколад — 150 г
  • Орехи по вашему вкусу — 30 г

Приготовление самого вкусного печенья:

Тесто:

  1. Сливочное масло для теста достать из холодильника непосредственно перед приготовлением и нарезать кубиками.
  2. Просеять муку в миску, добавить кубики масла и растереть. Добавить сахар и замесить тесто.
  3. Дно квадратной или прямоугольной формы застелить пергаментной бумагой.
  4. Выложить тесто, разровнять по дну формы и наколоть вилкой.
  5. Выпекать в духовке при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.

Крем и украшение:

  1. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит.
  2. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.
  3. Выложить крем ровным слоем на выпеченный и остуженный корж. Дать остыть.
  4. Когда крем остынет, растопить шоколад на водяной бане.
  5. На крем выложить орехи (если крупные, то предварительно их расколоть не мелко), залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место часа на два.
  6. Перед подачей нарезать на прямоугольные печеньки.

Приятного чаепития!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: