Салат «Солнечный»

Кисло-сладкий и сочный салат «Солнечный» очень подходит для праздничных застолий и особенных семейных трапез. Ананас является очень ценным продуктом питания. Он снижает вязкость крови и стимулирует пищеварение. Но ананас — это острый продукт, поэтому следует употреблять его с осторожностью, особенно тем, у кого проблемы с ЖКТ.

Калорийность: 110 ккал в 1 порции

Общее время приготовления: 10 минут

Ингредиенты на 5 порций салата «Солнечный»:

  • 1 небольшая пекинская капуста
  • 1/2 банки кукурузы
  • 5 ломтиков свежего ананаса
  • 4 столовые ложки йогурта
  • 1 столовую ложку сметаны
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 чайной ложки уксуса
  • Специи: соль, перец

Как приготовить салат «Солнечный»:

  1. Капусту вымыть и дать стечь воде. а затем нарезать крупными кубиками.
  2. Очищенный и нарезанный на пластины ананас нарезать мелкими кубиками.
  3. Консервированную кукурузу слить.
  4. Смешать нарезанную капусту, ананасы и кукурузу.
  5. В отдельной посуде смешать сметану и йогурт, добавить толченый чеснок, приправить солью и перцем, в конце добавить половину чайной ложки уксуса.
  6. Смешать заправку и полить салат.
  7. Салат подать в качестве гарнира или как отдельное блюдо.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Загрузка...