Салат с фисташками

Экзотический салат для истинных любителей всего изысканного и необычного! Если хотите удивить своих гостей, тогда это блюдо точно для вас!

Ингредиенты для приготовления салата с фисташками:

  • 6 огурцов
  • 1 горсть ежевики
  • 1 горсть очищенных несолёных фисташек
  • 2 веточки свежего базилика
  • 5 веточек мяты
  • 2 веточки свежего тимьяна
  • 3 ст.л. жирного йогурта или простокваши
  • 1 ч.л. соуса Наршараб
  • 1 щепотка свежемолотого черного перца
  • ¼ ч.л. морской соли

Способ приготовления салата с фисташками:

  1. Для начала нужно обжарить фисташки на сухой сковороде.
  2. Далее срежьте кончики с вымытых огурцов, поместите на рабочую поверхность и поколите их скалкой. Оставшиеся крупные части измельчите.
  3. Выложите измельченные огурцы на блюдо, посолите и поперчите.
  4. После этого добавьте йогурт и перемешайте, полейте их соусом.
  5. Сверху на огурцы нужно разложить ежевику, посыпать салат листьями мяты и базилика (их лучше порвать руками на кусочки), листочками тимьяна.
  6. В завершение – украшаем салат обжаренными фисташками.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: