Салат «Обручальные кольца»

Такой салат можно сделать на свадьбу или к годовщине свадьбы, к Дню Святого Валентина или … повод можно найти…

Ингредиенты для приготовления салата «Обручальные кольца»:

  • Помидоры свежие — 4 штуки
  • Брынза — 250 г
  • Твердый сыр — 150 г
  • Вареные белки — 2-3 штуки
  • Лук красный — 2 штуки
  • Маслины без косточек — 100 г
  • Свежий огурец — 1 штука
  • Маринованный перец чили
  • Майоран мелко нарезанный — 1 столовая ложка
  • Уксус — 6 столовых ложек
  • Оливковое масло 4 столовых ложки
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу
  • Зелень мелко порубленная — для украшения (если салат выкладывается не в форме колец)

Приготовление салата «Обручальные кольца»:

  1. Нарезать ломтиками лук и огурец, колечками — маслины,  и кубиками — помидоры. Все тщательно перемешать в миске.
  2. В отдельной посуде сделать соус: перемешать майоран, уксус, соль, перец и добавить оливковое масло.
  3. Заправить салат полученным соусом и снова перемешать.
  4. Нарезать брынзу и маринованный перец и перемешать с салатом.
  5. Салат выложить в форме двух колец.
  6. Украсить кольца тёртым белком и тёртым сыром.
  7. Если сложно выложить салат в форме колец, тогда выложить на блюдо как обычный салат. Затем присыпать сверху зеленью, а уже поверх из тертого сыра выложить два кольца.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: