Салат Кокетка всегда уходит первым! Вкусно, просто и полезно!

Салат «Кокетка» всегда уходит первым! Всего за 10 минут Вы создадите заряд здоровья и настроения для всей семьи, приготовив салат «Кокетка»!

Если Вы предпочитаете в меню семейного обеда или ужина включать витаминные салаты —  салат «Кокетка» как раз из этой категории. Такой салат можно заправить и обычным майонезом. Но нам больше понравилось с домашним… Экспериментируйте и Вы!

Салат Кокетка

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста — 100 г
  • 1 морковь — 1 шт.
  • 1 огурец -1 шт.
  • майонез домашний — 2 ст.л.
  • зеленый лук — ½ пучка
  • листья салата, зелень укропа
  •  соль, сахар — по вкусу

Для майонеза:

  • 2 яйца
  • 3 столовых ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • перец по вкусу
  • 1,25 стакана оливкового или другого масла

Как приготовить салат Кокетка:

1. Свежий огурец очистите от кожицы, нарежьте полукольцами и поместите в небольшую емкость.

2. Морковь тоже очистите, мелко нарежьте соломкой или измельчите на крупной терке и переложите в емкость с огурцом.

3. С белокочанной капусты удалите верхние листья нашинкуйте ее, а затем положите в отдельную вместительную емкость.

4. Зеленый лук мелко нарежьте и добавьте к капусте.

5. Листья салата нашинкуйте, оставив несколько штук для украшения салата, переложите в емкость с капустой и зеленым луком.

6. Полученную массу посолите, посыпьте сахаром и немного разомните до образования сока. После этого добавьте огурец и морковь и все тщательно перемешайте.

7. На блюдо положите несколько листьев салата и выложите на них готовый салат; перед этим можно добавит по вкусу немного соли или сахара.

8. Зелень укропа мелко нарежьте и украсьте ею салат.

9. Приготовьте домашний майонез: просто взбейте в блендере все ингредиенты до воздушной густой однородной массы. Такой майонез можно хранить в холодильнике не более 10 дней.

9. Перед тем, как подавать к столу, заправьте салат домашним майонезом.

«Вкуснятинки»помогут Вам приготовить простые и полезные салаты для всей семьи. Смотрите рецепты:

6 рецептов очень простых салатов с изюминкой

5 полезных низкокалорийных салатов из капусты

Невероятно простой салат — 4 небольших рецепта

ТОП-6 рецептов салатов из кальмаров

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: