Салат из фруктов с сыром «Фруктовая горка»

Подобные интересные и не банальные салаты хозяйки обычно готовят к новогоднему столу. Однако, это не значит, что в течение года мы не можем полакомиться этой вкуснятинкой :). Причем, заменив консервированные ягоды и фрукты на свежие, мы получим еще более вкусный и витаминный салат из фруктов с сыром.

Список продуктов для салата:

  • твердый сыр — 150 г
  • сыр «Рокфор» (или подобный) — 80 г-100 г
  • зеленое яблоко (сладких сортов) — 1 штука
  • консервированные в сиропе мандариновые дольки — 2 столовых ложки
  • виноградинки — 5-7 штук для салата, и несколько штук для украшения (если украшать будете ими),
  • консервированная вишня или черешня без косточек — 2 столовых ложки
  • половинка банана
  • ликер — 1 столовая ложка
  • жирные сливки — 200 г
  • йогурт натуральный — 100 г
  • лимонный сок — 3 — 4 столовых ложки
  • соль — по вкусу,
  • красный молотый перец — по вкусу

 Как приготовить салат из фруктов с сыром:

  1. Весь сыр нарезаем небольшими ломтиками.
  2. Яблоко очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем дольками.
  3. Мандариновые дольки вынимаем из сиропа, даем стечь лишней жидкости.
  4. Виноградинки режем пополам.
  5. Готовим соус: взбиваем до однородной массы бананы, соль, красный молотый перец, лимонный сок, ликер, йогурт и сливки.
  6. Соединяем соус и фрукты, выкладываем горкой.
  7. Сверху салат украшаем виноградинками, вишней или черешней, клубникой — в зависимости от Вашего вкуса и сезона.

Великолепный десерт — салат из фруктов с сыром не занял у нас много времени. Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Загрузка...

Присоединяйтесь к нам на Facebook