Пражский торт

Простой рецепт супер-шоколадного и супер-вкусного торта, который готовится достаточно быстро. Попробуйте, вам обязательно понравится наш Пражский торт — вариант знаменитого торта «Прага»!

Ингредиенты для приготовления пражского торта:

Для теста:

  • 1 банка сгущенного молока
  • 2 яйца
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 чайная ложка соды
  • 3 столовых ложки какао

Для крема:

  • 2 стакана молока
  • 1 яйцо
  • 4 столовых ложки муки
  • 1,5 стакана сахара
  • 4 столовых ложки какао
  • 250 г сливочного масла

Как приготовить пражский торт:

Тесто:

  1. В емкости для вымешивания теста сначала хорошо размешать сгущенное молоко и яйца.
  2. Добавить туда же погашенную уксусом соду и муку с какао.
  3. Замесить тесто.
  4. Тесто разделить на 2 примерно равные части.
  5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Духовку разогреть до 180 градусов.
  6. Испечь 2 коржа. Выпекая коржи, нужно следить, чтобы не подгорели, потому что из-за темного цвета теста оно может подгореть незаметно. Выпекать коржи примерно 20-30 минут.
  7. Коржи остудить и потом каждый разрезать пополам.

Крем:

  1. Муку смешать с сахаром, 1 стаканом молока и яйцом.
  2. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь.
  3. Нагревать на медленном огне до закипания. Снять с огня и остудить.
  4. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить.

Сборка торта:

  1. Намазать кремом один корж. Положить на него второй и тоже намазать кремом.
  2. Повторить то же самое с третьим и четвертым. И щедро смазать кремом не только верх, но и бока торта.
  3. Можно сделать волнообразные узоры и украсить кусочками шоколада.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: