Праздничный салат с курицей

Рецепт невероятно красивого и легкого салата, который готовится с филе курицы и помидор!
У вас на носу праздник? И вы не знаете, что подать в виде закуски или легкого салата? Тогда это блюдо именно для вас! Его можно красиво и порционно подать на помидорах в виде цветов. Такой салат будет главным украшением любого стола, и ваши гости будут в восторге.

Ингредиенты для приготовления праздничного салата с курицей:

  • 400 г куриного филе
  • 4 помидора
  • 1 стебель сельдерея
  • ½ красной луковицы
  • ½ китайской капусты или салата айсберг
  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. сметаны
  • Орегано
  • Соль

Способ приготовление праздничного салата с курицей:

  1. В подсоленной воде нужно отварить куриное филе, остудить в бульоне, после чего разобрать на волокна или нарезать кубиком.
  2. Затем нужно мелко нарезать лук, сельдерей, и листья салата.
  3. Потом на тарелке нужно сформировать помидоры для подачи.
  4. Нам необходимо аккуратно разрезать каждый помидор на 8 долек, не прорезая до конца – получится раскрытый цветок.
  5. Соединить курицу с луком и сельдереем, китайской капустой, сметаной и майонезом, поперчить, посолить и перемешать.
  6. Выложить целые листья салата в салатник, поставить на них помидоры, в каждый выложить салат, посыпать сверху орегано.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: