Пирог из лаваша с сыром

Для любителей сырных пирогов — отменная адыгейская закуска: пирог из лаваша с сыром! Очень простой рецепт.

Ингредиенты для приготовления пирога из лаваша с сыром:

  • 1 упаковка тонкого лаваша;
  • 4 столовых ложки майонеза;
  • 400 г сыра «Гауда» («Российский» тоже подойдет)
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца

Приготовление пирога из лаваша с сыром:

  1. Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Желательно погуще.
  2. Листы лаваша нарежьте по размеру формы.
  3. У меня получилось семь круглых лепешек. Но, если вы хотите сделать пирог попышнее, то можете взять две три упаковки. Тогда масса ингредиентов, естественно, увеличится.
  4. Сыр натрите на крупной терке.
  5. Смажьте лепешку майонезом, тонким слоем, чтобы не было слишком приторно.
  6. Теперь присыпьте сыром — чем больше, тем лучше.
  7. Накрывайте второй лепешкой. И тоже смажьте майонезом и посыпьте сыром. И так со всеми слоями.
  8. Теперь в миску влейте молоко, добавьте яйца, немного соли и взбейте с помощью миксера.
  9. Вылейте этот омлет на пирог.
  10. Духовку разогрейте до 200 градусов. Отправляйте пирог в духовку и выпекайте минут двадцать-тридцать, пока не образуется золотистая корочка.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: