Пикантный салат с арбузом и курицей

Согласитесь, уже одно название салата побуждает его попробовать. Сочетание арбуза и курицы, возможно, кого-то шокирует. Но приготовьте этот салат, и вы будете приятно удивлены его вкусом. Кроме того, в нем только полезные ингредиенты.

Ингредиенты для пикантного салата с арбузом и курицей:

  • 1 стакан бальзамического уксуса (если его нет, можно заменить просто винным или винным, настоянным на травах)
  • 450 г филе куриной грудки
  • 3 чайной ложки универсальной приправы
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 4 стакана нарубленной зелени
  • 2 стакана нарезанного кубиками арбуза
  • 1/2 стакана сыра «дор блю»
  • 1/4 стакана дроблёного миндаля

Приготовление пикантного салата с арбузом и курицей:

  1. Вылить бальзамический уксус в небольшую кастрюлю и довести до кипения. Уменьшить огонь и держать в течение 15-20 минут до тех пор, пока количество уксуса значительно не уменьшится и он не станет густым.
  2. Нагреть сковороду. Курицу натереть приправами с обеих сторон, сбрызнуть оливковым маслом. Жарить до тех пор, пока мясо не станет розовым внутри и подрумяненным снаружи.
  3. Смешать курицу, арбуз, «дор блю» и миндаль.
  4. Сбрызнуть приготовленным бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Загрузка...

Присоединяйтесь к нам на Facebook