Петушок на палочке, как в детстве

В детстве все мы любили самые простые, ароматные и, конечно же, очень вкусные лакомства. Одно из таких лакомств — петушки на палочках — очень прост: немного терпения и сноровки и конфетки из детства снова у вас на столе.

Ингредиенты для приготовления петушков на палочках:

  • вода – 6-9 столовых ложек
  • сахарный песок – 9 столовых ложек
  • лимонная кислота – щепотку
  • масло растительное
  • бамбуковые палочки

Приготовление петушков на палочках:

  1. Берём кастрюлю, наливаем воду и добавляем в неё сахарный песок и лимонную кислоту.
  2. Ставим на плиту на маленький огонь и медленно помешиваем.
  3. Доводим до коричнево-золотистого цвета и снимаем с огня.
  4. Приготовилась ли карамель, можно проверить таким способом: капаем каплю карамели в холодную воду и если она затвердела, то карамель готова.
  5. Достаём формочки, смазываем маслом и перемещаем в неё нашу готовую карамель.
  6. Ждем пару секунд, вставляем бамбуковые палочки в формочки и отправляем остывать в прохладное место.
  7. Примерно через 1 час — петушки готовы.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Загрузка...