Овощная запеканка

Все быстро и очень просто! Даже если аппетита у вас не было, поверьте, он появится от одного только аромата! Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха — украсить блюдо базиликом или петрушкой.

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты на 4 порции овощной запеканки:

  • 2 небольших баклажана
  • 2 средних помидора
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 г сыра (например, сулугуни)
  • молотый черный перец
  • перец с лимонным ароматом
  • сухие травы по вкусу
  • 2 столовых ложки оливкового масла

Приготовление овощной запеканки:

  1. Заранее разогреваем духовку до 230°С.
  2. Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки.
  3. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно.
  4. Сыр режем на тонкие ломтики.
  5. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи и сыр, чередуя их. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками.
  6. Ставим эту красоту в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Загрузка...