Мидии из чернослива — закуска, которая первой исчезает со стола!

Мидии из чернослива — оригинальная, красивая и очень вкусная закуска, которая на праздничном столе всегда производит фурор и первой исчезает со стола!

Готовиться такая закуска из чернослива совсем не сложно, а на столе смотрится очень эффектно и необычно.

В этой легкой закуске отлично сочетается вкус чернослива и сырно-ореховая начинка. Мидии из чернослива — отличная закуска на новогодний праздничный стол 2018. Удивите свои гостей и близких необычным блюдом.

Ингредиенты:

  • петрушка — 1 пучок
  • сыр — 100 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • яичные желтки — 2 шт
  • грецкий орех — 50 г
  • майонез — 2 ст. л.
  • чернослив — 300 г
  • листья салата — пучок (для украшения блюда)

    Мидии из чернослива.

Как приготовить:

  1. Возьмите необходимые ингредиенты.

Мидии из чернослива 2

2. Подготовьте грецкие орехи. Их нужно поджарить в духовке или на сковороде. Я их жарю в духовке приблизительно 10-15 минут при температуре 170 градусов.

Мидии из чернослива 3

3. Жареные и уже остывшие орехи измельчите в измельчителе или мелко нарежьте ножом.

Мидии из чернослива 4

4. Яйца разделите на белок и желток. Белок нам не понадобится, а желтки измельчите вилкой.

Мидии из чернослива 5
5. Мелко нарежьте пучок петрушки.

Мидии из чернослива 6

6. Сыр натирите на мелкой терке. К тертому сыру добавьте измельченные орехи, растертый желток

Мидии из чернослива 7

7. Добавьте петрушку, сюда же выдавливите чеснок через пресс.

Мидии из чернослива 8

8. Заправьте двумя столовыми ложками майонеза и все хорошо перемешайте.

Мидии из чернослива 9

8. Теперь подготовим чернослив. Его нужно обязательно помыть и залить кипятком на 5 -10 минут. Время запаривания зависит от качества чернослива, он должен стать мягким, но не водянистым.

Мидии из чернослива 10
9. Через 5 минут воду слейте и каждый чернослив разрежьте вдоль до середины и немного расправьте пальцами.

Мидии из чернослива 11

10. Подготовленный чернослив заполните начинкой.

Мидии из чернослива 12

11. Листья салата промойте под проточной водой, просушите на бумажном полотенце и разложите на большое плоское блюдо по всей поверхности. И — последний штрих: на листья салата выкладываем наши готовые мидии из чернослива и наше фиерическое блюдо готово!

«Вкуснятинки» предлагают большой выбор закусок для праздничного стола:

Закуски из баклажанов на праздничный стол

Новогодняя закуска из яиц «Снеговик»

«Ёлочные шары» — новогодняя закуска

Закусочный торт с курицей и грибами

Приятного аппетита!

Источник

 

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: